步骤1/6

羊排或者羊蝎子洗干净过一遍水(目的除去血水浮沫)

步骤2/6

准备姜片，蒜，枸杞，红枣。葱段，冰糖

步骤3/6

把过过水的羊排和料头一起煮

步骤4/6

大火半小时后，中火慢熬一个小时，然后(因为我一个吃)就分了一半加入小锅开始涮菜啦

步骤5/6

家里没锅，电饭煲开始涮，不要忘了加点鸡精和盐调味，涮之前先喝碗汤吧

最后一步

蘸料很重要，油辣子要做好