一般来说，制作包子时，面粉和水的比例为1:0.5，即500克面粉需要加入250克水。不过，具体比例还要根据面粉的吸水性和自己的喜好来调整。如果面粉比较吸水，可以适当多加点水；如果面粉不吸水，可以适当少加点水。另外，也可以在制作过程中根据包子的软硬程度适当调整水的用量。希望这个回答能帮到你！