青鱼石是一种价值连城的矿石，通常用于制作珠宝和艺术品。根据不同的需求和技艺，可以盘玩不同大小的青鱼石。一般情况下，10至20斤的青鱼石可以制成一些简单的花器或小雕像。

如果需要刻画复杂的细节，通常需要使用更大的青鱼石，如50至100斤的石头。

而对于那些技艺高超的雕刻大师，他们可以轻松地盘玩上千斤的青鱼石，创造出惊人的作品。总之，选择盘玩青鱼石的大小取决于雕刻家的技艺、需要创作的作品类型以及使用场合等各种因素。