不建议喝过了保质期7天的简醇袋装饮料。即使包装袋没有明显变质，过期的饮料也可能存在细菌和其他微生物，食用后可能对健康造成危害。因此，为了避免健康风险，请严格按照包装上的保质期来食用饮品，过期的饮料建议及时丢弃。