在填写第五次全国经济普查表的餐饮部分时，需要提供包括企业名称、经济类型、经营范围、主要产品、营业收入、从业人员、经营模式等详细信息。

此外，还需填写企业所处地理位置、注册资本、年度投资、税收、利润等数据，以反映企业的经济状况。在填写时，应保证数据的真实性和准确性，以便为国家提供准确的经济数据，促进我国餐饮行业的发展。