预订金沙酒店最便宜的方法是提前预订并选择非旅游旺季去住。

在旅游旺季，金沙酒店的客房需求量较大，价格相对较高。

而在非旺季，客房需求量较少，酒店为了吸引客人会设置较低的房价，这样在预订时就可以获得更低的价格。

此外，提前预订可以使用早鸟优惠活动，也能获得更优惠的价格。

除了在非旅游旺季和提前预订外，还可以考虑通过优惠券等渠道来预订金沙酒店享受更优惠的价格。

另外，了解酒店的官方网站和第三方网站的价格差异，比较各种渠道的价格也是可以考虑的方法。