用料

白玉菇 1盒

丝瓜 1根

鸡蛋 3个

盐 2克

白胡椒粉 3克

植物油 10克

小葱 1根

西红柿 1个

鲁花味极鲜 5克

做法步骤

1、丝瓜去皮，白玉菇掰去老根洗净备用

2、白玉菇用水焯30秒捞出备用

3、所有配料洗净备用，鸡蛋打散备用。

4、热锅放油放葱花爆香后放丝瓜，白玉菇翻炒均匀。

5、放西红柿翻炒一分钟

6、放入适量的水，水开后放入盐，白胡椒粉，鲁花味极鲜。

7、撒入少许水淀粉，放入鸡蛋，葱花，翻滚后出锅。