樱田提浆机的链条齿轮布局取决于具体的设计和生产厂家，因此不能一概而论大齿轮在上面还是小齿轮在上面。

一般来说，链条齿轮的布局应该根据机械原理和实际需求来确定，以确保设备的正常运行和使用寿命。在樱田提浆机中，链条齿轮的布局应该经过精心设计和制造，以确保其能够顺畅地传递动力和扭矩，同时减少磨损和故障的发生。

因此，无法确定樱田提浆机链条齿轮是大齿轮在上面还是小齿轮在上面，需要具体查看该设备的设计和使用说明书，或者咨询厂家或专业技术人员来获取准确的信息。