1. 芹芽洗净切段备用！

2.干子切丝，生姜蒜切片，瘦肉切丝用生粉清水拌匀

3.锅烧热放入肥肉榨油

4.榨出油转小火放入生姜蒜爆香

5.转大火放入瘦肉翻炒均匀

6. 再倒入干子加生抽翻炒均匀

7.干子翻炒均匀后放入芹芽、盐、鸡精、继续翻炒一分钟左右就可盛出