选地搭棚：选择地势高、平坦空阔、通透性好的地方搭建菇房。菇房可以选用大棚搭建，便于后期冲洗。在菇房内使用木块、砖块、铁片等搭建菇床，并留有窗户或卷帘，以利于通风透气。

培养料制备：磨菇的培养料主要由家畜粪便、稻草、麦草、麸皮、玉米杆等组成。在7月份左右进行养料的堆制，将粪便晒干，其他材料切断，混入适量的石膏，加水湿润后按顺序堆积发酵。发酵过程中，每隔3-4天翻动一次，等待大约15天后即可完成发酵。

消毒杀菌：养料堆制完成后，对菇房进行全面消毒杀菌。然后将养料放入菇床上铺设，封闭菇房的门窗，提高室内温度至60℃，保持约3小时，再将温度降低至50℃，保持此温度约7天，使养料充分发酵并进行消毒杀菌，以保留有益微生物，促进磨菇的生长。

接种覆土：当养料的温度降至25℃左右时，开始接种磨菇。将菇床上的养料平整，每株养料的厚度约为15厘米。通常采用穴播方式进行接种，每株之间的距离约为10厘米。接种后，维持菇房的温度和湿度适宜，并注意通风透气。

管理与收获：接种后，需保持菇房的温度和湿度适中，并注意通风透气。在磨菇生长过程中，应定期检查杂菌和病虫害，并在磨菇长到一定程度后进行收获。收获时要小心谨慎，避免损伤。