烹饪工艺与营养专业有民办大学1。

例如：四川旅游学院、桂林旅游高等专科学校、上海旅游高等专科学校、南京旅游职业学院、江西新东方烹饪学院、陕西旅游烹饪职业学院、南宁职业技术学院等，其中四川旅游学院的前身是四川烹饪高等专科学校，是全国唯一一所以烹饪命名的、专门培养餐饮人才的公办普通高校，被誉为"中国烹饪界的黄埔军校"。还有民办四川天一学院也开设了烹饪工艺与营养专业1。