奔驰e300l水温不稳定可能是由于以下原因造成的：

1.散热器漏水或阻塞导致散热不良；

2.水泵轴承磨损或失效；

3.发动机</a>缸盖热胀冷缩导致漏水；

4.恶劣驾驶习惯导致发动机长时间高速运转等。解决方法：

1.清洗或更换散热器；

2.更换水泵；

3.更换缸盖垫片；

4.改变驾驶习惯，避免长时间高速行驶。及时维修保养也可以有效预防该问题的发生。