在开心农场中，抓图鉴的方式主要有两种：

1. 稀有动物抓捕：有些稀有动物在开心农场中会出现，并且只能通过抓捕才能获得。当你看到稀有动物出现时，可以点击动物进行抓捕。抓捕成功后，该动物将会加入你的图鉴。

2. 养殖动物收集：在开心农场中，你可以通过购买和养殖不同的动物。当你成功养殖一种新动物时，该动物会自动添加到你的图鉴中。

除此之外，开心农场还会定期更新活动，推出一些有限时的稀有动物或者特殊活动，你可以通过参与这些活动来获得更多的动物图鉴。确保你经常关注更新和活动，不要错过这些机会。