广东和北方在文化上确实存在一些差异，这些差异主要体现在以下几个方面：

1、语言：北方话和粤语是两种不同的语言，虽然都属于汉语，但在语音、词汇、语法等方面都有各自的特点。北方话以北京话为代表，粤语则以广州话为代表。

2、饮食：广东菜和北方菜在口味、烹饪方式和食材选择上也存在差异。广东菜注重清淡、鲜美、注重食材的原汁原味，而北方菜则偏重咸鲜、香辣、炖煮等烹饪方式。

3、生活习惯：广东人重视休闲和享受生活，喜欢喝茶、听粤剧、看粤曲等传统文化活动。而北方人则更重视家庭团聚和亲情友情，喜欢热闹、喜庆的氛围。

4、性格特点：广东人性格比较内敛、低调，注重个人隐私和家庭生活。而北方人性格则更加豪爽、热情、大方，喜欢结交朋友和社交活动。

需要注意的是，这些文化差异并不意味着地域上的优劣之分，而是由于历史、地理、文化传承等多种因素的综合影响所致。每个地方都有其独特的文化魅力和价值，值得我们去尊重和理解。