麦饭石不粘锅通常可以连续炒菜，但是为了延长锅具的使用寿命和维护锅的性能，建议在使用时注意以下几点：

预热：在炒菜之前，先将锅具预热至适当的温度。这有助于确保食材均匀受热，并且减少粘锅的可能性。

适量油：在炒菜时，使用适量的食用油。油可以帮助食材更好地滑动，减少粘锅的风险。

控制火候：炒菜时，要根据食材的种类和烹饪要求，控制火候的大小。过高的温度可能导致锅具受损，影响使用寿命。

清洁与保养：在炒菜后，及时清洁锅具，避免食物残渣和油脂积累。使用温和的清洁剂和软海绵进行清洁，避免使用硬质刷子或刺激性清洁剂，以免损坏锅具表面。

晾干：清洁后，确保锅具完全晾干后再存放。潮湿的环境可能导致锅具生锈或损坏。

总的来说，麦饭石不粘锅可以连续炒菜，但需要注意使用方法和保养。正确的使用和保养可以确保锅具的性能和使用寿命。