拆瓶口需要用到专业的工具。

国窖1573酒瓶的瓶盖是由实木和塑料制成的，如果用力直接拉开会损坏瓶盖。

因此，我们需要使用瓶嘴夹和钢丝剪等工具来拆开。

首先，将瓶嘴夹固定在瓶嘴上，然后使用钢丝剪把瓶盖的塑料部分剪断，最后用力拽开木制部分即可。

需要注意的是，操作应该轻柔并避免让酒液溅出来，以免浪费。