陕西糕圈的制作方法相对简单，首先将面粉、鸡蛋、酵母和糖混合在一起，慢慢加入适量的水揉成面团，然后放置在温暖的地方发酵。

面团发酵后，将其分成小块，用手将每个小块拉成长条状，再用手捏成环状，最后放在烤盘上，涂上蛋液，烤制至金黄色即可。在陕西，糕圈的口感通常很软，甜度适中，外层略带韧性，内部松软细腻，口感非常好，是很受欢迎的小食品。