铺哥酒作为江苏省级非物质文化遗产代表之一，具有浓郁的中国传统文化特色。其酿造工艺独特，选用优质小麦和高粱为原料，经过多道工序和长时间酿造，口感醇厚，余韵悠长。铺哥酒的风味与众不同，既兼具了白酒的浓香和香醇，又有着黄酒的甜润和柔和。酒体透明干净，呈现出翡翠般的色泽。适宜消费人群广泛，不论是独饮还是配菜都有很好的搭配效果。总体来说，铺哥酒是一种口感独特、文化内涵丰富的高品质中国白酒。