佳鑫达食品有限公司出售的产品主要是浓缩果蔬汁，包括苹果、梨、桃、杏、葡萄、山楂、红枣、西瓜等系列浓缩清（原、浊）汁和脱色脱酸浓缩汁。这些产品主要用于食品制造和烹饪调味料等领域。

此外，佳鑫达食品有限公司也提供其他服务，例如为客户提供定制的研发和生产服务。