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汾阳填仓饼的和面方法
时间:2025-04-13 12:52:55
答案

材料:面粉500克,猪油100克。

做法

1. 面粉加入温水合成面团,用湿布盖上醒发30分钟;

2. 醒好的面团分成等份,用擀面杖擀成圆片;

3. 把猪油均匀抹在面皮上;

4. 从一边卷起成长条状;

5. 从一头卷起来形成一个剂子;

6. 将剂子按扁,擀成面片;

7. 放入电饼铛烙制;

8. 烙至两面金黄即可。

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