紫菜是中国、日本、韩国和台湾等亚洲地区的特产之一。在中国，紫菜产于海南、福建、广东、广西、江苏、浙江、河北等地，其中海南夏季是紫菜生长的最佳季节。而日本的紫菜则是世界上独一无二的，尤其是北海道和新潟县的紫菜，更是被认为是最好的。韩国、台湾等地的紫菜也各有其特色。紫菜具有美味营养丰富的特点，是亚洲地区重要的海产品之一，也是世界上备受珍视的食材之一。