回答如下：猪鞭是指猪的阴茎，通常呈长条型，外表有点粗糙，颜色较深，表面有一些皮毛。它的长度因猪的品种和年龄而异，一般在20-30厘米左右，直径约1-2厘米。猪鞭是一种比较常见的食材，被广泛用于中式烹饪。