春化枇杷和大五星枇杷都是枇杷中的名优品种，春化枇杷因果肉鲜嫩多汁、味道清香而被誉为“枇杷中的佳品”，而大五星枇杷则是因为其果实较大、色泽鲜艳而备受推崇。两者的口感和味道都有所不同，春化枇杷更加鲜嫩，而大五星枇杷则更加香甜。因此，哪个更好吃很大程度上取决于个人口味和喜好。