在选择刮面刀的时候，最重要的是选择一款能保护皮肤不被割伤，同时又能有效去除胡须的剃须刀。以下是一些推荐的选项：

1. 电动剃须刀：使用电动剃须刀既安全又方便。它使用电动马达驱动刀片振动，可以有效地割断胡须。此外，大多数电动剃须刀都拥有防刮伤设计，不易刮伤皮肤。

2. 拉丝剃须刀：拉丝剃须刀适合初次刮脸的新手使用，因为刀刃通常是固定在一个安全的距离，不太可能割到皮肤。

3. 五层刀头剃须刀：五层刀头的剃须刀，可以更贴近皮肤，更有效地去除胡须，并且由于有多个刀头，相对而言比一两个刀头的剃须刀更安全，不容易刮伤皮肤。

4. 刮胡刀（安全刀）：刮胡刀的刀片非常锐利，可以轻易地一刮就干净，但操作起来需要一些技巧，新手使用时需要格外小心，尤其是在脸部曲面部分。