制作椒盐白皮酥的方法很简单。首先将白皮鱼片用盐、胡椒粉和生粉均匀腌制10分钟，然后裹上一层薄薄的面粉，放入热油中炸至金黄色即可。

最后，将炸好的鱼片取出沥油，撒上一些盐和胡椒粉，即可享用美味的椒盐白皮酥了。制作过程简单，口感鲜嫩，香脆可口，是一道美味的家常菜。