蛋糕体：

- 中筋面粉 100克

- 抹茶粉 10克

- 糖 100克

- 鸡蛋 2个

- 牛奶 50毫升

- 植物油 50毫升

- 泡打粉 1/2茶匙

抹茶奶油霜：

- 无盐黄油 150克，室温软化

- 糖粉 50克

- 抹茶粉 2克

- 牛奶 1-2汤匙（根据需要调整）

做法：

蛋糕体：

1. 预热烤箱至180°C。

2. 鸡蛋和糖放入搅拌碗中，用电动打蛋器高速搅打至体积膨胀，颜色变浅。

3. 慢慢倒入植物油，搅拌均匀。

4. 加入牛奶，轻轻拌匀。

5. 中筋面粉、抹茶粉和泡打粉混合过筛，分次加入液体材料中，用刮刀轻轻翻拌均匀，直到看不到干粉。

6. 将面糊倒入已经铺上烤纸的蛋糕模具中，轻轻震几下以消除大气泡。

7. 放入烤箱中，烘烤约30-35分钟，或直到插入蛋糕体的牙签出来干净。

8. 烤好后取出放置架子上冷却。

抹茶奶油霜：

1. 抹茶粉过筛，与少量糖粉混合，加入少量牛奶调成膏状，备用。

2. 软化的黄油用电动打蛋器搅打至颜色变浅，体积膨胀。

3. 分次加入剩余的糖粉，继续搅打至蓬松。

4. 加入调好的抹茶膏，低速搅拌均匀。

5. 如果奶油霜太厚，可以适当添加牛奶调整至合适的稠度。

组装：

1. 蛋糕冷却后脱模，横切成两片。

2. 在第一片蛋糕上涂抹一层抹茶奶油霜。

3. 盖上第二片蛋糕，再整体覆盖一层奶油霜。

4. 用刮刀整理边缘，使表面平滑。

5. 可以在蛋糕顶部和侧面做一些装饰，如撒上少许抹茶粉或者用巧克力装饰。

完成上述步骤后，你的抹茶蛋糕就制作完成了，可以切片享用。记得在制作过程中动作要轻柔，避免面糊过度搅拌导致消泡。