建筑开工时，通常会准备一些寓意吉祥的花卉来庆祝和祈求工程顺利。常见的选择包括菊花、桂花、牡丹等，这些花卉在中国文化中都有着积极的象征意义。例如，菊花象征着高洁和坚韧，桂花则寓意着吉祥和成功，而牡丹则是富贵和繁荣的象征。准备这些花卉不仅能够增添喜庆氛围，也寄托了人们对工程的美好祝愿。