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宁波艾叶麻糍的做法
时间:2025-04-13 01:41:55
答案

具体方法如下:

一是,准备好新鲜艾叶及糯米、晚米。

二是,洗净艾叶,沸水燎熟、凉干。

三是,糯米(占三分之一)及晚米磨粉后列干,再蒸熟。

四是,两者混合后,用机器辗轧或人工捣臼捣熟。

五是,用幹米杖辗成平面(4-5cm厚度),待冷切块即可。

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