在法律上没有特定的期限规定借款人欠款多久不还就可以起诉的问题。一般情况下，如果借款人违约或者欠款未还，债权人可以通过法律程序追讨债务。

在开始法律追讨程序前，债权人通常会通过书面催告等方式要求借款人还款，只有在借款人拒绝还款或者无法联系到借款人的情况下，债权人才会考虑起诉。

不过，如果借款人不主动履行还款义务，债权人可以在一定的时限内向法院提起诉讼要求追讨债务。具体时限的长短取决于借款合同的条款和法律规定，一般不超过3年。所以，这个问题的答案并不是一成不变的，而是根据具体情况而定。