不会因为花椒是一种香料，加入适量的花椒可以增加肉类菜肴的口感和味道，但不会使肉变得柴燥。

花椒在烹饪中常用于提升菜肴的香味和口感，适量使用可以起到调味的作用。

如果使用过量的花椒，可能会导致菜肴过于辛辣或口感不佳，因此在烹饪时需要注意控制用量。