麦鲮鱼是一种淡水鱼类，目前还没有关于它的开花技术的研究报道。开花技术通常是针对植物的繁殖技术，不适用于鱼类。相反，麦鲮鱼的繁殖技术需要提供适宜的水温、水质和食物，以促进其卵子和精子的产生并实现受精。此外，麦鲮鱼的繁殖和孵化需要注意隔离鱼卵和幼鱼的方法，以确保其安全成长。因此，更需要了解麦鲮鱼的生物学特性和繁殖习性，以保障其繁殖能力和生存质量。