作为苹果水果批发的新手，可以通过以下途径进货：

1.与当地果农或果园直接联系，购买苹果水果；

2.与水果批发市场的供应商建立合作关系，批发苹果水果；

3.通过水果行业的交易平台或线上批发市场进行采购。在进货前，需要了解市场行情、质量标准和交易规则，高品质的产品能够吸引更多客户。