灰石250盲订是指一种纸张的厚度和装订方式。其中，“灰石250”代表纸张的厚度，一般为250克左右，比普通A4纸要厚一些；“盲订”的意思是不使用胶水或线装等传统装订方式，而是通过折叠和压力将纸张固定在一起的装订方式。

这种装订方式有着简单、美观、环保的特点，适合于出版软皮书、期刊等小册子。灰石250盲订由于简便、高效、绿色，逐渐被越来越多的出版社和印刷厂采用。