蘑菇要是那种鲜蘑，首先要用水 焯熟，鲜蘑 需要两三分钟 焯熟，捞出后用凉水投凉 备用，把白菜洗干净切丝 备用，

把菜和蘑菇放入锅里煸炒，炒软 ，加水炖制，把白菜炖至变软即可 ，白菜熟了， 蘑菇就熟了，是大约七八分钟 ，根据个人口味儿 ，建议不要炖煮太长时间 这样白菜就不好吃了