香酥鱼排

食材明细

鲅鱼2条

油适量

盐适量

蛋液适量

黄酒适量

生粉适量

黑胡椒适量

面包糠适量

其他口味

烤工艺

廿分钟耗时

普通难度

香酥鱼排的做法步骤

1

鲅鱼去皮去骨洗净沥干，将鲅鱼切长条放入盆中

2

放盐、黄酒、黑胡椒拌匀

3

取一条鲅鱼沾上生粉

4

再沾上蛋液

5

裹上面包屑

6

电饼铛预热，倒适量的油，放上鱼条，按烤鱼键煎

7

键面上有倒计时，倒计时一半时将鱼翻身煎至时间到为止，即可食用