硬钢盆确实可以用来装食物，但需要考虑一些因素。首先，硬钢盆的材质通常是坚固且耐用的，这使得它成为存放食物的合适选择。不过，我们需要注意的是，钢盆的表面可能不够光滑，容易残留食物残渣或细菌，因此在使用前最好进行充分的清洗和消毒。

此外，硬钢盆对酸性食物的抵抗力较弱，长时间接触可能导致钢盆表面受损或产生有害物质，因此应避免长时间存放酸性食物。同时，硬钢盆的导热性较好，如果在高温环境下使用或存放食物，需要注意防止烫伤或食物过热。

总的来说，硬钢盆在适当的使用和保养下，是可以用来装食物的。但为了保障食物的安全和卫生，建议在使用前进行充分的清洗和消毒，并避免长时间存放酸性食物。同时，在使用过程中要注意防止烫伤和食物过热等问题。