茶道是一种传统的饮茶方式，通常需要准备多种茶叶，以适应不同的场合和口味。

绿茶：绿茶是一种清新的茶叶，口感清新怡人，是茶道中常见的茶叶之一。绿茶的制作过程比较简单，茶叶未经发酵，因此保留了茶叶中的天然物质，具有抗氧化和提神的作用。 乌龙茶：乌龙茶是一种半发酵的茶叶，口感醇厚，香气浓郁，是茶道中常见的茶叶之一。乌龙茶的制作过程比较复杂，需要经过多次烘焙和发酵，因此具有独特的口感和香气。 红茶：红茶是一种全发酵的茶叶，口感醇厚，香气浓郁，是茶道中常见的茶叶之一。红茶的制作过程比较复杂，需要经过多次烘焙和发酵，因此具有独特的口感和香气。 花茶：花茶是一种以茶叶为原料，加入鲜花和香料制作而成的茶叶，口感清新，香气浓郁，是茶道中常见的茶叶之一。 普洱茶：普洱茶是一种后发酵的茶叶，口感醇厚，香气独特，是茶道中常见的茶叶之一。普洱茶的制作过程比较复杂，需要经过长时间的发酵和陈化，因此具有独特的口感和香气。

总之，茶道喝什么茶取决于个人口味和喜好，以及场合的需要。不同的茶叶具有不同的口感和香气，可以根据自己的口味选择适合自己的茶叶。