山航全额退票的步骤如下：

1. 在微信中找到山航客服，并点击“退改签政策”。

2. 确定机票购买状态是否正常，确定正常后，再选择“本人退票”。

3. 填写乘机人信息进行确认，再点击“申请退票”。

4. 退票申请成功后，将有工作人员电话联系进行退款。通常，退票时间距离航班起飞时间越远，退款速度越快。

全额退票可能受航空公司和当地旅行社的优惠政策等因素的影响，具体情况需咨询山航客服。