好墨与普通墨之间的主要区别在于它们的制造工艺和原材料。好墨通常使用高质量的天然植物染料或人造染料，而普通墨则使用廉价的合成染料。

好墨的颜色饱和度高，色彩鲜艳持久，不易褪色或退色，并能够更加精准地表达细节和阴影。而且，好墨在使用时也相对顺滑，不容易堵塞笔尖，写起来更加顺畅。总体来说，好墨比普通墨更适合专业和高端用途，例如艺术绘画、书法、文学创作等。