车刀面是车床加工中的重要切削工具，在加工过程中起到了很重要的作用。常见的车刀面有三种：光面刀、粗齿刀和细齿刀。

光面刀的刀面平整光滑，适合用于精密加工，对切削表面的精度要求很高的工件，粗齿刀的齿距大、齿深深，适合切削加工硬度大、较粗的工件，能够快速去除金属屑、灰尘等杂质，减少热变形，而细齿刀的齿距小，齿深浅，用于加工精度要求较高但材料硬度不大的工件。不同的车刀面选择应根据加工对象的材质、形状和大小等条件进行匹配。