温州糖金杏是一种浙江温州地区的传统小吃，主要原料是糖和银杏果。温州糖金杏的吃法有以下几种：

1.直接食用：将糖金杏放在手心，用另一只手轻轻捏碎，将果仁和糖混合在一起，然后直接食用。

2.搭配茶水：将糖金杏放入茶杯中，用开水冲泡，等待片刻后，捞出果仁食用，茶水可以慢慢饮用。

3.制作糖果：将糖金杏的果仁和糖混合在一起，搓成小球状，待糖冷却凝固后，即可食用。

4.烹饪菜肴：将糖金杏的果仁用于烹饪菜肴，如炖汤、炒菜等，可以为菜肴增添风味。

总的来说，温州糖金杏的吃法多样，可以根据个人口味和喜好选择合适的方式食用。