在兴义，您可以在白碗窑镇的大水井村采摘野菜。白碗窑位于兴义城西南面，兴新西湖的上游，海拔1800多米，这里的自然环境非常适合野菜生长。在三四月份野菜盛产的季节，您可以在当地的农贸市场上找到各种野菜，也可以亲自上山采摘。不过，请注意采摘野菜时，要尊重当地的生态环境，不要过度采摘，以确保野菜资源的可持续利用。同时，也要确保采摘的野菜安全可食用，避免因误采误食有毒植物而引发健康问题。