糖醋排骨没有醋可以用番茄酱 。 原料:猪排骨250克、番茄酱少许、白糖25克、料酒1O克、盐3克、油1000克 。 制作过程: 1、将排骨洗净 , 用料酒、盐腌一下; 2、锅上火 , 放油烧至六成热 , 下入排骨炸至呈金黄色捞出; 3、另坐锅底油 , 放入白糖、番茄酱、盐 , 搅匀成糖醋汁 , 再把炸好的排骨放入 , 翻炒至均匀挂上汤汁即可; 【糖醋排骨没有醋怎么办】4、加糖两小匙 , 加盐少许 , 番茄酱 , 并且出锅之前再加 , 才会有香味