湘鱼。八百里洞庭湖意指湖南省北部。湖南位于洞庭湖南部。我国有五大湖泊江西省的鄱阳湖，湖南省的洞庭湖，安徽省的巢湖，江苏省的洪泽湖和太潮。八百里洞庭湖意指湖南省，湖南省简称湘。捕捞忙意指捕鱼忙。湘和鱼合起来为湘鱼。