冬天汽车腻子会冻裂，因为腻子主要由树脂和硬化剂构成，其中含有大量的水分。当气温降至零度或以下时，水分会结冰，导致腻子膨胀并变硬，容易发生冻裂现象，从而影响到车辆的美观和保护作用。

因此，在冬季使用腻子时，应选择耐寒型的腻子，或者在室内使用加热设备将腻子加热到室温以上，以避免出现冻裂问题。