扳手腕的结果受到多种因素的影响，这也是为什么有时候能扳得过，有时候扳不过的原因。以下是一些主要的影响因素：

力量对比：首先，双方手臂和上半身的力量对比是一个关键因素。如果一方有更强的肌肉力量，特别是手臂、手腕和前臂的力量，那么他在扳手腕时可能更有优势。

技巧运用：扳手腕不仅仅是力量的比拼，还需要一定的技巧。比如，如何更好地利用杠杆原理，如何调整手腕的角度和姿势以最大化自己的力量输出，这些都是影响结果的重要因素。

状态与准备：当天的身体状态、肌肉是否充分预热和放松、以及精神状态等都可能影响扳手腕的结果。如果一方准备充分，肌肉放松且精神状态良好，那么他可能在比赛中更有优势。

心理因素：心理因素在扳手腕比赛中也扮演着重要角色。自信、决心和毅力都可能影响选手的表现。有时候，即使力量稍逊一筹，但凭借强大的意志力，也可能赢得比赛。

外部因素：比赛环境、观众氛围、裁判的公正性等外部因素也可能对比赛结果产生影响。

综上所述，扳手腕的结果是一个综合因素的结果，包括力量对比、技巧运用、状态与准备、心理因素和外部因素等。因此，有时候能扳得过，有时候扳不过，都是这些因素综合作用的结果。