子女教育专项扣除100%是指，纳税人在年度申报所得税时，可以将子女教育相关支出全部计入专项扣除范围内，充分利用国家税收政策的优惠条款，提高纳税人的税前收入水平，降低纳税负担。

具体来说，每个子女每年可以享受4000元的教育专项扣除额度，包括学前教育、义务教育、高中教育、中职教育、普通本科教育、普通硕士研究生教育等范围内的支出。

纳税人在填写个人所得税申报表时，可在“专项附加扣除”栏目中选择子女教育专项扣除，并提供相关证明材料。