首先将适量的藕粉倒到杯子里，先加入一点点凉白开水，不用太多，稍稍没过藕粉，能将藕粉搅拌化开的程度即可，搅拌至藕粉彻底融化。

然后再用刚烧开的开水冲泡藕粉，水一定要刚刚烧开的，温度不够也是不能成功的，然后一边倒热水一边用筷子/勺子快速的顺着一个方向进行搅拌，水不要倒太多，不然太稀影响口感，一边倒一边搅拌，搅拌至你喜欢的浓稠度即可停止加水，藕粉变成淡褐色的透明的粘稠胶状，就成功啦