1. 吊瓜：又名栝楼，因其成熟后为黄色内部为稀浆故别名屎冬瓜。吊瓜是葫芦科多年生草质藤本植物，生长在海拔 100—1800 米气候温润的山谷密林和坡地灌丛中。吊瓜的皮、籽、根均可入药，具有润肺化痰、降火止咳、宽胸散结、消肿祛毒、润肠通便等功效。

2. 莱阳梨：莱阳梨是山东省莱阳市的特产，是中国国家地理标志产品。莱阳梨多为倒卵形，果实硕大，果皮为黄绿色，表面粗糙，有褐色锈斑，萼部凹入。果肉质地细腻，汁水丰富，口感清脆香甜，是梨中的上品。

3. 烟台苹果：烟台苹果是山东烟台地区的特产，栽培历史悠久，是中国苹果栽培最早的地方。烟台苹果以口感甜美、质地脆嫩而著名，有“中国现代苹果的发源地”之称。

这些特产瓜果都具有独特的口感和营养价值，是山东地区独具特色的农产品。