5天

皮蛋节，又称皮蛋瘦肉粥节，是我国传统的节日之一。它起源于中国南方地区，主要庆祝活动集中在农历五月五日。皮蛋瘦肉粥是皮蛋节的传统美食，寓意着健康、平安和幸福。皮蛋节的持续时间因地区和习俗的不同而有所差异。

一般来说，庆祝活动会持续三天左右。第一天是端午节，人们会举行赛龙舟、吃粽子等活动；第二天是端午节后的第二天，人们会继续庆祝并品尝皮蛋瘦肉粥；第三天则是端午节结束的日子，人们会恢复正常的生活和工作。